1. 팬에 참기름 2큰술 올리고 약불로 불 키기

(쎈불로 하면 참기름 타면서 몸에 안좋으니 약불로)

2. 곧바로 계란 2개 올리고, 하얗게 되기 직전에 '흰자' 부분만 

나무젓가락으로 휘저어서 풀어줌 

3. 계속 약불에 흰자 부분만 휘저어주다가 흰자가 70%-80% 익었을 때

불을 꺼줌 

4. 불을 꺼주고 곧바로 간장( 종류 상관 없음 ) 을 아빠 숟가락으로 

1큰술 넣어줌 

간장을 넣었으면 노른자를 풀어주면서 전체적으로 휘저어줌 

그대로 밥위에 얹혀주면 존맛계란범벅 완성